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時(shí)間:2025-09-15 13:09:07 來源:http://m.n6279.cn/ 作者:荷緣鴨蛋廠家 瀏覽量:29
咸鴨蛋制品公司介紹,?腌咸鴨蛋的水和鹽比例?根據(jù)方法不同有所差異:
水腌法推薦鹽與水的比例為1:5(如1斤鹽配5斤水),干腌法每10斤鴨蛋用600-800克鹽,飽和鹽水法則需達(dá)到20%-26.5%鹽濃度(100ml水溶解20-26.5g鹽)。
其實(shí)腌咸鴨蛋就像等待一場小小的驚喜,看著鴨蛋在罐子里慢慢變化,到揭開蓋子的那一刻,金黃的油汁和撲鼻的咸香,就是對耐心很好的回報(bào)。無論是配白粥、拌米飯,還是切碎了加到豆腐里,都是簡單又滿足的味道。
本文標(biāo)簽:咸鴨蛋
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